Ovetti di cioccolato assortiti 180 g

Cioccolato Maglio

• Descrizione

  Ovetti assortiti di Cioccolato al latte, fondente, ed extrabitter.
  
  Il cioccolato al latte Maglio, utilizzato per la produzione dei cioccolatini, è composto da cacao Criollo, nella percentuale minima del 34%, e da una elevata percentuale di latte intero, circa il 28%; è proprio l’unione dell'elevata qualità del latte con il cioccolato Criollo che da origine a un cioccolato dall'intenso gusto lattato, simile a quello del caramello.
  
  Il cioccolato fondente, ha sicuramente un sapore unico; è una miscela ottenuta unendo il cacao Criollo, molto aromatico, e il Forastero, amaro e con aromi aciduli. Contiene il 62% di cacao minimo.
  
  E' una miscela tra Caracas e Guayaquil che dà origine a questo straordinario cacao extrabitter, dal gusto intenso e deciso. Contiene il 72% di cacao minimo e un retrogusto decisamente amaro.
  
  Prodotto da coltivazioni di cacao sostenibili.
  Prodotto senza glutine.
  
  Conservare in luogo fresco a asciutto (15°-18°).

• Storia

  Dal 1875, la storia della Maglio Cioccolato Italiano si intreccia a quella della famiglia Maglio: l’avventura imprenditoriale è sempre stata contagiata dalla genialità, delle emozioni, dagli azzardi dei componenti di questo gruppo famigliare salentino, che ha saputo tramandare, di generazione in generazione, il suo sapere e la sua passione.
  
  La lavorazione del cacao Maglio ha inizio nei paesi di origine. La prima selezione consiste in una mappatura genetica delle piantagioni, creando un inventario di tutte le piante produttrici del solo Criollo di altissima qualità. I processi di raccolta, fermentazione ed essiccazione sono controllati minuziosamente dai nostri agronomi del posto. Terminati i controlli di routine, le fave di cacao sono pronte per essere trasferite al porto di imbarco con destinazione Italia.
  Una volta giunto in territorio italiano, il container con le fave di cacao è sottoposto ad analisi chimiche e batteriologiche dalla sanità marittima locale, la quale, dopo l’emissione del “nulla osta sanitario”, provvede a sigillare il container e autorizzarne il trasferimento a Maglie presso il magazzino dello stabilimento produttivo di Maglio Cioccolato Italiano dal 1875, per dar vita ad un cioccolato eccezionale.

• Ingredienti

  Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di nocciole 15%, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia. Cacao minimo: 32% nel cioccolato al latte, 60% nel cioccolato fondente, 72% nel cioccolato fondente extrabitter.
  Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

• Misure
  Larghezza

  10.5 cm

  Altezza

  10 cm

  Profondità

  10.5 cm
• Dichiarazione nutrizionale
  Valori medi per

  100

  g

  ENERGIA

  2355

  kj

  562

  kcal

  GRASSI

  di cui acidi grassi saturi

  38.3

  g

  22.8

  g

  CARBOIDRATI

  di cui zuccheri

  43.7

  g

  37.3

  g

  FIBRE

  0

  g

  PROTEINE

  7.5

  g

  SALE

  0.1

  g