Amarena di Cantiano 335 g
Morello Austera
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Descrizione
Visciole in sciroppo.
Il frutto è leggermente candito esternamente e morbido all'interno, di colore rosso scuro intenso, e dal sapore predominante di amarena con note di spezie, agrumi e mandorla amara.
La conservazione in sciroppo è il risultato di una pratica di trasformazione puramente tradizionale e artigianale che ne fa un prodotto da gustare “al naturale” ma ottimo anche da gustare sul gelato, crepes, panna cotta, nello yogurt o da utilizzare per la preparazione di torte e dolci fatti in casa.
Senza aggiunta di coloranti o conservanti
No OGM
No trattamenti ionizzanti
ATTENZIONE: Può contenere noccioli.
Peso sgocciolato 150 g
Conservazione: Chiudere l'imballaggio dopo l'uso, rimuovendo ogni possibile residuo del prodotto all'esterno. Conservare in frigorifero dopo l'uso. -
Storia
Le visciole Morello Austera coprono 11 ettari di terra Cantianese.
L'amareno (visciolo) è un albero che proviene dall'est Europa e dal medio oriente, in particolare dall'Armenia e dal Caucaso.
Si narra che fu importato in Italia dal tribuno militare romano Lucio Licino Lucullo che al suo rientro dopo la terza mitridatica nel 65 a.C. ne raccolse una pianta e la trapiantò nei giardini della sua villa a Roma. La diffusione nelle campagne di Cantiano fu una fortunata conseguenza.
Fin dall'800 numerosi documenti attestano la fortuna delle Amarene di Cantiano: partecipazioni all'esposizione internazionale di Parigi, documenti di acquisto dei Savoia, la croce al merito dell'esposizione internazionale di Milano. -
Ingredienti
Visciole, zucchero, succo di visciole, Agar agar, gomma di tara, olio di mandorla, scorza di agrumi, spezie. Zuccheri totali 50%.
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MisureLarghezza7 cmAltezza9.5 cmProfondità7 cm
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Dichiarazione nutrizionaleValori medi per100gENERGIA849kj203kcalGRASSIdi cui acidi grassi saturi0g0gCARBOIDRATIdi cui zuccheri50g50gFIBRE0gPROTEINE0.8gSALE0.002g