La Cappelliera 'Maria Laura' offre un assortimento dei prodotti del Biscottificio Antonio Mattei ed una ricca selezione di prodotti accuratamente scelti per i nostri Clienti.
I Biscotti di Prato sono preparati con farina, zucchero, uova da allevamento a terra, mandorle e pinoli, non contengono conservanti, né grassi animali, né grassi vegetali.
I Biscotti con Cioccolato fondente e i biscotti con Pistacchio e Mandorle sono fatti con lo stesso impasto dei Biscotti di Prato (farina, zucchero, uova da allevamento a terra), ed al posto di mandorle e pinoli vengono aggiunte fini gocce di cioccolato fondente (85 % Cacao), oppure pistacchi e mandorle.
Le Fette di Pan Brioche tostate sono ancora preparate secondo la ricetta originale del 1858 a base di farina di grano tenero, burro, uova da allevamento a terra, zucchero, lievito fresco e sale marino, ma soprattutto senza conservanti e senza sciroppo di glucosio.
I Biscotti all'Olio con Cacao e Pistacchio sono rustici e croccanti. La base dell’impasto è ottenuta con l’utilizzo di olio extravergine di oliva, farina e zucchero. Ideali con il tè English Breakfast; ottimi anche con un buon brandy invecchiato.
Il Miele Biologico di Apisticamente ha un colore ambrato scuro, con tonalità rossiccio-verdastre nel miele liquido; se cristallizzato, assume un colore marrone.
Sia l'odore che l'aroma sono intensi, è poco dolce, amaro, molto persistente, acre, di legno e tannino.
Tè di Natale in foglia in lattina da 125 g
Tè verde bancha a basso contenuto di caffeina, mela, cardamomo, zucchero candito e scorza di arancio e un profumo dolce di frutta.
