Fette di Pan Brioche Tostate Ricetta Classica 200 g Pacco Scorta

confezione da 10 pz per cartone 1 in omaggio

• Descrizione

  Queste Fette Biscottate sono ancora preparate secondo la ricetta originale del 1858 a base di farina di grano tenero, burro, uova da allevamento all'aperto, zucchero, lievito fresco e sale marino, ma soprattutto senza conservanti e senza sciroppo di glucosio.
  
  Il segreto della loro piacevole fragranza consiste nella doppia e lenta lievitazione del Pan Brioche.
  Una volta sfornato, il Pane briosciato ancora soffice, viene tagliato e lasciato riposare 24 ore; le fette vengono successivamente tostate così da ottenere il colore dorato e la tipica consistenza friabile e leggera.
  
  Le Fette di Pane Brioche tostate, sono tagliate alte per dar loro una maggior consistenza: queste fette “non si rompono” quando ci viene spalmato sopra del burro e marmellata oppure della crema di arachidi, o altri ingredienti per abbinamenti salati come il mascarpone o la robiola.
  Le nostre Fette di Pan Brioche tostate sono infatti adatte ad abbinamenti sia dolci che salati.

• Storia

  La produzione delle Fette di Pan Brioche tostate è documentata fin dall'inizio dell'attività del Biscottificio Antonio Mattei nel 1858.
  Vengono da sempre conservate sfuse in apposite ceste e vendute a peso nel negozio storico di Prato.

• Ingredienti

  Farina di GRANO tenero*, UOVA (di galline
  allevate all’aperto), BURRO (LATTE), zucchero, lievito, sale marino
  
  Può contenere MANDORLE, PISTACCHI, SOIA, PINOLI, NOCCIOLE, NOCI, NOCI DI ACAJOU, NOCI DI PECAN, NOCI DEL BRASILE, NOCI MACADAMIA, ARACHIDI, SENAPE
  
  *100% GRANO ITALIANO

• Misure
  Larghezza

  38 cm

  Altezza

  38 cm

  Profondità

  21 cm
• Dichiarazione nutrizionale
  Valori medi per

  100

  g

  ENERGIA

  1907

  kj

  454

  kcal

  GRASSI

  di cui acidi grassi saturi

  15

  g

  0.3

  g

  CARBOIDRATI

  di cui zuccheri

  68

  g

  10

  g

  FIBRE

  3.3

  g

  PROTEINE

  11

  g

  SALE

  <0.01

  g