Biscotti con Mandorle caramellate salate 250 g
SPECIAL EDITION PER GUCCI OSTERIA
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Descrizione
I Biscotti di Prato - comunemente conosciuti anche come cantucci o cantuccini alle mandorle - fanno parte della tradizione dolciaria toscana che li vede come perfetto fine pasto in abbinamento con il Vinsanto.
Per la LIMITED EDITION X GUCCI OSTERIA l'icona della tradizione toscana, la cui storia inizia nel 1858, incontra l'eclettico mondo di Gucci. Un'edizione speciale in collaborazione con Gucci Osteria, questi biscotti artigianali sono un prodotto unico che nasce dalla combinazione della visione contemporanea e giocosa dei Co-Executive Chef di Gucci Osteria Firenze Karime Lopez e Takahiko Kondo e dall'esperienza e passione di Antonio Mattei. Insieme hanno ricreato una versione speciale dei tipici biscotti di Prato, con mandorle caramellate salate.
Preparati con soli 5 semplici ingredienti: farina, zucchero, uova da allevamento a terra, mandorle caramellate salate e sale marino di Cervia non contengono conservanti, né grassi animali, né grassi vegetali.
Abbinamenti consigliati:
- Vino liquoroso come ad esempio il Marsala Superiore
- Porto, Sherry, Madeira
Una volta aperti conservare in luogo fresco ed asciutto nella stessa confezione ben chiusa. -
Storia
Dal 1858 i nostri Biscotti vengono sfornati quotidianamente negli stessi ambienti dello storico biscottificio e confezionati a mano uno ad uno, nel classico sacchetto Blu Mattei.
A giugno del 2019, infatti, il Biscottificio Mattei ha ottenuto la registrazione per marchio di Colore Unico dei suoi sacchetti Blu; un importante e raro riconoscimento che attribuisce definitivamente a questo storico packaging la sua unicità e appartenenza all'antico Biscottificio.
Adesso tutti i nostri Biscotti sono confezionati con il pacco Blu Mattei, con elementi di colore diverso che contraddistingue il differente gusto.
Situata nel Gucci Garden, Gucci Osteria Florence è il fiore all'occhiello culinario di Gucci, portando la casa di moda di lusso in una nuova e straordinaria avventura. Condividendo la stessa filosofia inclusiva, la casa madre ha creato questa progenie gastronomica attraverso una forma di collaborazione inedita.
Padrino è lo chef italiano di fama mondiale Massimo Bottura, che per Gucci Osteria ha trovato la location perfetta a Firenze, una città così profondamente radicata nella sua storia e arte italiana, ma con una mente sempre aperta al resto del mondo e pronta ad abbracciare un secondo Rinascimento: la cucina contemporanea.
Al timone della stellata Michelin Gucci Osteria Florence ci sono i co-executive chef Karime López e Takahiko 'Taka' Kondo che portano la loro visione autentica di una cucina giocosa e colorata, nutrita quotidianamente dai migliori ingredienti locali, ricordi personali e viaggi che cambiano la vita esplorando il mondo. Credendo che cibo e moda esprimano spesso linguaggi affini, condividendo gli stessi requisiti in fatto di art de vivre e creatività, i loro menu alla carta e degustazione si adattano continuamente, secondo quanto di meglio offre il mare, la terra o i mercati rionali. -
Ingredienti
farina di GRANO tenero, zucchero, MANDORLE caramellate salate (
, zucchero, sale) 25%, UOVA di galline allevate all'aperto, sale marino integrale di Cervia.
Può contenere LATTE, SOIA, PISTACCHI, NOCCIOLE, NOCI, NOCI DI ACAGIU, NOCI DI PECAN, NOCI DEL BRASILE, NOCI DI MACADAMIA, ARACHIDI, SENAPE. -
MisureLarghezza10 cmAltezza14 cmProfondità6.5 cm
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Dichiarazione nutrizionaleValori medi per100gENERGIA1934kj450kcalGRASSIdi cui acidi grassi saturi17g3gCARBOIDRATIdi cui zuccheri69g19gFIBRE2,1gPROTEINE7,1gSALE1g