Prodotti del Biscottificio Mattei e vini Antinori

In copertina: Cappelliere regalo fine anni ’40 e ’50 con Prodotti Mattei e bottiglie di Vinsanto Antinori.

Il tempo passa, ma le cose buone restano.
È proprio ciò che è successo con lo speciale connubio tra prodotti Mattei e vini Antinori.

Avete mai provato la nostra Torta Mantovana con il Moscato?
O il più classico abbinamento: Biscotti alla mandorla (i celebri cantuccini) con il Vinsanto Antinori?
E poi, come dimenticare l’intramontabile spumante?

Fra i vari documenti aziendali conservati dal babbo, ho ritrovato un piccolo opuscolo pubblicitario dell’azienda Antinori che risale alla fine degli anni ’40.

Fu proprio il nonno Ernesto a iniziare ad acquistare i vini Antinori.
In una lettera del novembre 1942 scritta al figlio Paolo, si legge:
“Stamani mi è giunta una partita di vini pregiati delle rinomate fattorie Antinori.”

Al Museo Bottega Mattei conserviamo ancora alcune bottiglie di quell’epoca e una cartolina del 1943 che le accompagna, il destinatario è Enrico Pandolfini.
In un primo momento ho pensato a un errore, poi mi sono ricordata dei racconti del babbo!
“Se chiami il mio nipote Ernesto ti diseredo!” diceva il nonno, che non amava il proprio nome.
Ho trovato conferma in altri vecchi documenti aziendali, dove infatti si firmava Enrico Pandolfini.

Alla fine degli anni ’50, la gestione della fabbrica Mattei passò nelle mani del figlio Paolo Pandolfini, mentre la produzione e gli approvvigionamenti erano seguiti dal cugino Renzo Guarducci.

Zio Renzo era un caro amico di Mauro Colzi, storico rappresentante dell’azienda Antinori.
Grazie a questa amicizia – e alla passione del babbo per i buoni vini – la collaborazione tra Biscottificio Mattei e Antinori si consolidò nel tempo, trasformandosi in un legame di fiducia e stima reciproca.

Le confezioni regalo Mattei degli anni ’90 erano composte da biscotti e altre specialità del forno abbinate ai vini liquorosi, rossi o bianchi, e naturalmente Vinsanto, tutti prodotti della storica azienda Antinori.

Ancora oggi, dopo più di ottant’anni, i prodotti del Biscottificio Mattei vanno a braccetto con i vini Antinori. Noi fratelli Pandolfini, che portiamo avanti l’azienda dalla fine degli anni ’90, teniamo molto a questa duratura amicizia e collaborazione — così come Andrea Colzi, figlio di Mauro, che dal 2000 rappresenta i prodotti Antinori.

Con il tempo, il nostro biscottificio è diventato uno dei principali estimatori e cliente dei vini Antinori, in particolare del loro Vinsanto, di cui ogni anno acquistiamo diverse migliaia di bottiglie.
E, a pensarci bene, sono soprattutto i nostri clienti ad aver reso questo legame così vivo e duraturo.

Naturale allora brindare insieme: Alla vostra! (Salute!)

Letizia Pandolfini

P.S. oggi potete trovare le nostre confezioni regalo visitando il nostro sito.
Oppure potete comporle insieme a noi secondo le vostre preferenze venendo nelle nostre botteghe a Prato in via Ricasoli, a Firenze in via Porta rossa. Ecco QUI gli orari.